Brasserie à Angers

À la Brasserie de la Maine, située à Bouchemaine tout près d’Angers, nous défendons une cuisine maison, simple, généreuse et inspirée des produits du terroir. Chaque ingrédient est soigneusement sélectionné auprès de producteurs locaux passionnés en Anjou.

Une Brasserie conviviale au bord de la Maine

Notre brasserie à Angers vous accueille dans un cadre chaleureux et décontracté, au bord de la Maine, pour une expérience gustative sincère, locale et accessible à tous. Que vous soyez de passage ou habitant de Bouchemaine, notre équipe sera ravie de vous faire découvrir les saveurs locales dans une ambiance conviviale.

Notre restaurant
Brasserie et bistrot à Angers

Cuisine gourmande au quotidien

Notre bistrot gourmand propose chaque jour un plat du jour cuisiné avec passion par notre chef et son équipe. Parmi les incontournables de notre carte : le tartare de bœuf au couteau, l’entrecôte grillée, les burgers maison, ou encore la salade. Pour l’apéritif ou un moment convivial entre amis, nos planches apéro font la part belle aux produits locaux.

CONSULTER LA CARTE

Des aliments de qualités

Nous cuisinons exclusivement à partir de produits frais et de saison, pour élaborer une carte évolutive qui suit le rythme des récoltes et des arrivages. Nos viandes, charcuteries artisanales et fromages régionaux sont sélectionnés auprès de producteurs locaux engagés pour la qualité. Les fruits et légumes, les poissons d’eau douce et les produits de la mer sont choisis avec soin pour leur fraîcheur et leur goût. Cette attention portée aux ingrédients nous permet d’offrir une cuisine traditionnelle authentique, fidèle aux saveurs locales et à l’esprit du fait maison.

Plats de résistance brasserie
Désserts

Parce qu'un bon repas mérite une belle fin sucrée

Côté douceurs, les desserts ne sont pas en reste. Nour proposons : crème brûlée, profiteroles, Crémet d’Anjou maison, Baba au rhum selon la saison… Une touche sucrée pour terminer votre repas sur une note parfaite.

Des questions ?

1La brasserie propose-t-elle des plats végétariens ?
Oui, la brasserie propose des options végétariennes à sa carte. Nous pouvons également enlever des ingrédients du plat sur demande.
2Organisez-vous des événements ou privatisations ?
Oui ! Que ce soit pour un repas d'anniversaire, un séminaire d'entreprise, ou un moment en famille, nous proposons des formules groupes et des espaces privés.
3C’est quoi une brasserie ?
On dénombre aujourd’hui des dizaines de brasserie à Angers. Savez-vous d’où vient ce mode de restauration ? Les brasseries sont apparues à Paris durant le Second Empire. Après la guerre de 1870, on a vu une multiplication des "brasseries alsaciennes", souvent établies par des Alsaciens. En effet, après la guerre de 1870 de nombreuses familles alsaciennes, se sont installées à Paris pour y ouvrir des brasseries. Dans ces brasseries on peut boire de la bière mais également se restaurer. Le terme brasserie issue du lieu où l’on brasse la bière est donc resté pour désigner ces établissements de restauration populaire. Au courant du XXième siècle, les brasseries ont ensuite conquis des villes de province comme Angers.